Centerpartiet Varberg

Svar till ”Ärlig undersköterska” och ”Ingela” i HN 2010-08-20
Införd i HN 2010-08-23:

Skribenten ”Ärlig undersköterska” undrar i HN (20/8) varför vi politiker är så ”envetna” med att all mat ska tillagas på plats i våra gruppboenden. Låt oss svara med en motfråga. Vem är boendena till för? Vårt svar är att de är till för de äldre. För oss i Centerpartiet är det dessutom en självklarhet att dessa boenden ska vara hemliknande och att maten därför ska tillagas på plats.

Vi vet att matlagningen fungerar alldeles utmärkt på många boenden i kommunen. En stor hjälp i arbetet är den kost- och nutritionspärm som ska finnas i samtliga kök. I denna pärm finns ett stort antal enkla, nyttiga och goda recept på bra mat. Vi vet även att man på många boenden faktiskt lagar maten från grunden – precis som är tanken – och att detta bidrar till att motverka undernäring hos de äldre.

Insändarskribenten tycker det är ”skitsnack” att de äldre skulle få känna dofter, se maten och kanske till och med hjälpa till i matlagningen. För oss handlar det om grundläggande rättigheter, medmänsklighet och ett habiliterande förhållningssätt.

Skribenten ”Ingela” påstår i sin insändare att personalen inte har tid till att laga ordentlig mat i våra boenden eftersom de är ”totalt underbemannade”. Nu styrs bemanningen i och för sig inte direkt av oss politiker, men i socialstyrelsens öppna jämförelser där personaltätheten inom äldreomsorgen betygsatts hamnar Varberg på betyget 3,5 (av 5) jämfört med riket som ligger på 3,0 och Halland i sin helhet som ligger på 2,7. Även om vi säkert kan bli bättre ligger alltså Varberg väl till jämfört med många andra kommuner

För oss i Centerpartiet är det alltjämt en självklarhet att man ska ha rätt till ett bra, tryggt och hemliknande boende på ålderns höst. I ett sådant boende lagas maten på plats.

Christofer Bergenblock (c)
Berit Karlsson (c)
Vivianne Johansson (c)