Centerpartiet Varberg

Svar på Marinette Edlunds insändare i HN 2010-08-14

Man kan visserligen ha förståelse för att Miljöpartiet inte kan vara insatt i allting som berör äldreomsorgen i Varberg, men likväl bör man åtminstone försöka ta reda på fakta innan man fattar pennan och skriver. Marinette Edlund skriver i sin insändare att hon vill ha fler tillagningskök i våra äldreboenden och det låter ju bra, men låt oss titta på hur det ser ut i Varberg.

I Varberg har vi gruppbostäder med åtta boende i varje. Dessa delar på ett gemensamt kök där personalen tillagar all mat själva. Detta för att våra äldre ska kunna känna dofterna, se maten och även hjälpa till om man har kraft och ork. Om det inte räcker med ett tillagningskök i varje gruppbostad, hur många fler vill Miljöpartiet egentligen ha?

På varje boende finns det en kost- och nutritionspärm, som personalen använder för att tillse att maten inte bara är lockande och aptitlig utan även näringsmässigt riktig. Undernäring förekommer naturligtvis även i Varberg eftersom det är vanligt bland äldre människor, men några 30 procent handlar det inte om. Det vore mycket intressant att få reda på hur Marinette kopplat ihop den siffran med våra gruppboenden i Varberg. För det är väl inte så att hon bara hittar på?

Maten till våra gruppboenden handlas lokalt i den affär som finns på orten. Det tycker vi i Centerpartiet är bra eftersom vi därmed även gynnar det lokala näringslivet och de lokala producenterna. Personalen handlar maten själv och inköpet av ekologiska varor kan variera. Eftersom ingen registrering görs på varunivå går det dock inte att säga om det köps vare sig mer eller mindre än 15 procent. Ska vi kunna garantera det måste inköpen istället göras centralt. Är det vad Miljöpartiet vill?

Ingen lär tvivla på att vi i Centerpartiet är genuint intresserade av att våra äldre får god, näringsrik och närproducerad mat. Dessutom tycker vi det är viktigt att öka valfriheten ytterligare för dem som får mat hemtransporterad via kommunen. Vi tycker också det är viktigt att utveckla restaurangerna på våra dagcentraler.

Tilläggas kan dock att även maten i kommunens åtta större tillagningskök – som levererar till dagcentraler, skolor och förskolor – är lagad från grunden. Om Miljöpartiet tvivlar på detta är man varmt välkomna att göra ett studiebesök. Då kan man även kontrollera att minst 15 procent av råvarorna är ekologiska i dessa kök, precis som fullmäktige beslutat.

Även om Miljöpartiet idag har en blygsam representation och det råkar vara valrörelse borde man vinnlägga sig om att ta reda på fakta innan man skriver vare sig motioner eller insändare.

Christofer Bergenblock (c)
Berit Karlsson (c)
Vivianne Johansson (c)